quarta-feira, 28 de outubro de 2009

Exemplo a ser seguido

Uma excelente notícia. O restaurante FLORIANO, no Itaim, São Paulo, aderiu ao consumo consciente de pescados. Essa notícia foi postada por Guilherme Kodja, do Instituto Laje Viva, que orientou o restaurante a tomar essa atitude.
Para quem se interessar, a Faculdade Unimonte criou um guia de consumo responsável de pescados e o disponibilizou para download através do link:

http://www.unimonte.br/sustentabilidade/guia-de-consumo-responsavel-de-pescados-16

Grande exemplo a ser seguido, principalmente por aqueles que continuam vendendo a barbatana de tubarão em seus cardápios.
Parabéns ao Guilherme do ILV e ao RESTAURANTE FLORIANO !!!

Videos

http://www.youtube.com/watch?v=zep7B1esW-M

http://www.youtube.com/watch?v=C2UKgLsOhRM&NR=1


http://www.youtube.com/watch?v=UFTrp3wwHmU&feature=related


http://www.youtube.com/watch?v=04D57yo4uKs&NR=1

domingo, 25 de outubro de 2009

Restaurantes que insistem em vender

Segue alguns restaurantes que insistem em vender a barbatana de tubarão.
São eles:

Temakeria e Cia, na Oscar Freire em São Paulo
http://www.temakeriaecia.com.br/

Temakeria Yoi, em São Paulo.

Restaurante "Original Shundi", em Brasilia
http://www.originalshundi.com.br/sp/

quarta-feira, 21 de outubro de 2009

Barbatanas de Tubarão em águas australianas


300 das 1025 espécies de condrichthyans (tubarões, raias e tubarão fantasma)
são encontrados em águas australianas, onde, metade dos quais são endêmicos -
não existem em nenhum outro lugar do planeta. Com essa rica diversidade vem
a grande responsabilidade de conservar o animal.
No entanto, a crise dos tubarões não é apenas um problema em mares estrangeiros. Navios australianos tornam, regularmente, tubarões como alvo de captura.
Essas pescarias significam centenas de milhares de tubarões a cada ano.
Felizmente, a remoção das barbatanas de tubarão no mar, onde as barbatanas são cortadas do tubarão e a carcaça é lançada ao mar, é proibido na Austrália (graças
a AMCS).


Os australianos podem ser perdoados por pensar que a pesca
de barbatanas de tubarão não é mais permitido em suas águas. Porém, com a atual situação da população de tubarões, como dramático colapso de todo o mundo, o governo australiano permite esta prática insustentável em suas próprias pescarias?

Bem que eles fazem.
A pesca de tubarão continua e ainda está sendo direcionada
para suas barbatanas de alto valor, embora as suas carcaças
são desembarcadas e vendidas no mercado interno como "floco"
ou como produtos de resíduos de baixo valor.
No Golfo de Carpentaria, supostamente uma área reservada para proteger o seu ambiente único e precioso e, correspondentemente, reconhecida como Patrimônio da Área, a pescaria está atualmente direcionada ao serviço do vergonhoso comércio internacional de barbatanas de tubarão. Apesar da proibição nacional da remoção das barbatanas de tubarão, uma brecha permite que os tubarões devem ser capturadas e suas barbatanas removidas no mar, enquanto o corpo não é descartado.

Os tubarões são uma espécie trapezóide e sua remoção tem graves efeitos negativos nos ecossistemas marinhos.

Temos que agir hoje!

É totalmente inaceitável que a pesca australiana participe no comércio de barbatana de tubarão.
Assine a petição e envie suas objeções ao governo de Queensland.
Nós podemos parar isso!

Tome uma atitude! Clique aqui


Fonte: The Australian Marine Conservation Society  -  http://www.amcs.org.au/

domingo, 18 de outubro de 2009

Bom exemplo a ser seguido

Grupo Auchan deixa de comercializar tubarão ameaçado

Os hipermercados do grupo Auchan, também em Portugal, vão deixar de vender todas as espécies de tubarão ameaçadas de extinção, quer ao balcão, em frescos embalados, conservas ou produtos congelados, sendo a primeira cadeia de distribuição internacional a assumir este compromisso, em todos os países onde opera.

Em Portugal a medida entra em vigor em Janeiro do próximo ano, informou a Auchan.

Além de Portugal, em todas as suas lojas Jumbo e Pão de Açúcar, em França, Itália, Espanha, Luxemburgo, Polónia, Hungria, Roménia, China, Taiwan, Rússia e Ucrânia, os hipermercados do Grupo Auchan comprometem- se a vender apenas as seis espécies de tubarões não ameaçadas.


Fonte: AO Online
2009-10-12 17:48

Leia: http://www.acoriano%20oriental.%20pt/noticias/%20view/194504

sábado, 10 de outubro de 2009

A sopa de tubarão mata mais pessoas que o próprio tubarão.

Sopa de barbatana de tubarão pode conter mercúrio.



Barbatanas são iguaria na Ásia.

Um grupo de defesa do meio-ambiente afirma que as barbatanas de tubarão - consideradas uma iguaria na Ásia - podem conter quantidades perigosas de mercúrio.
O WildAid, dos Estados Unidos afirma que testes independentes feitos com barbatanas compradas em Bangcoc revelaram quantidades de mercúrio até 42 vezes maiores do que os limites considerados seguros para consumo humano.
Segundo pesquisadores, os tubarões estão comendo peixes contaminados em áreas poluídas.
Segundo grupos ligados à conservação, cerca de um milhão de tubarões são mortos todos os anos por pescadores interessados somente nas barbatanas, que jogam as carcassas de volta ao mar.

Leia mais:   http://images.google.com.br/imgres?imgurl=http://www.aceav.pt/blogs/alexandracastro/Lists/Fotografias/imagens_jpeg/tubarao_2.jpg&imgrefurl=http://www.aceav.pt/blogs/alexandracastro/Lists/Artigos/Post.aspx%3FID%3D9&usg=__FYG4LtEFNY5lcz215L-nIkx18OA=&h=480&w=640&sz=56&hl=pt-BR&start=8&um=1&tbnid=qJ3fFpW7q1NIYM:&tbnh=103&tbnw=137&prev=/images%3Fq%3Dtubar%25C3%25A3o%26hl%3Dpt-BR%26rlz%3D1R2DABR_pt-BR%26sa%3DN%26um%3D1

sexta-feira, 9 de outubro de 2009